Cách Bảo Quản Thịt Bò Khi Không Có Tủ Lạnh

     
Hãy cùng mái ấm gia đình Nestlé mày mò thêm những cách bảo vệ thịt bò để duy trì trọn vị ngon cho bữa cơm gia đình nhé.

Bạn đang xem: Cách bảo quản thịt bò khi không có tủ lạnh


*


Làm sao để biết cách bảo vệ thịt bò đúng chuẩn? Để thịt luôn luôn được tươi mới và giữ trọn chất bồi bổ là vấn đề khiến được tương đối nhiều người quan lại tâm. Gọi được điều này, mái ấm gia đình Nestlé xin mách các bạn những mẹo bảo vệ thịt trườn tươi thọ sau nhé!

*

1. Bảo vệ thịt bò với tủ lạnh

Không chỉ riêng biệt với cách bảo vệ thịt bò, mà bất kỳ một các loại thịt nào, điều đầu tiên sau khi mua về và trước khi trữ rét là cần rửa không bẩn thịt. Vị thịt khi đặt ở nhiệt độ độ bình thường trong quá trình vận chuyển rất dễ dàng bị lây lan khuẩn. Bài toán rửa sạch không chỉ có giúp một số loại bỏ bụi bặm mà còn ngăn không cho vi trùng sinh sôi trong thời gian bảo quản.

Sau khi đã rửa sạch mát thịt bò bạn hãy lấy khăn giấy thấm thô miếng thịt. Dùng tay ấn nhẹ để nước ra hết. Sau đó thoa lên miếng thịt trườn một ít dầu ăn. Tác dụng của dầu ăn uống là giữ với ổn định độ ẩm cho thịt, giảm bớt miếng thịt bị khô nóng trong thời gian bảo quản. Tiếp theo sau hãy bọc thịt thật bí mật trong màng quấn thực phẩm hoặc vỏ hộp nhựa. Xem xét chọn loại rất có thể chịu được ánh sáng thấp và không đựng chất độc hại. 

Khi bảo quản thịt bò trong tủ lạnh chúng ta hãy xem xét chỉnh nhiệt độ của tủ mang đến phù hợp, với phòng đá -25°C và chống mát là 2°C là tương thích nhất để vừa ngăn vi trùng sinh sôi vừa không thay đổi các chất dinh dưỡng quý giá chỉ của thịt trườn nhé.

2. Bảo vệ thịt trườn đã chín 

Cách bảo vệ thịt trườn đã chín khôn cùng khác trọn vẹn so với làm thịt tươi sống, nhất là thời gian lưu giữ trữ. Cụ thể thịt trườn tươi sống hoàn toàn có thể trữ được 3-5 ngày sống tủ mát với 30 ngày làm việc tủ đông.

Xem thêm: Hãy Phân Biệt Bộ Mã Ascii Và Unicode Và Ascii, Hãy Phân Biệt Bộ Mã Ascii Và Bộ Mã Unicode

Còn thịt bò đã đun nấu chín chỉ bảo vệ được 1-2 ngày và chúng ta nên trữ vào tủ đuối để chưa phải rã đông món ăn gây mất chất bổ dưỡng nha.

Các các bạn cũng đề xuất nhớ phân chia thịt trườn sống cùng thịt trườn đã đun nấu chín ra riêng rẽ từng khoanh vùng trong tủ lạnh, nhằm tránh trường hợp tác động mùi vị hay ô nhiễm nhé.

3. Bảo quản thịt bò không cần tủ lạnh. 

Nếu nhà bạn không có tủ lạnh lẽo đừng lo lắng mà hãy áp dụng một số trong những cách sau đây:

- Phơi khô: giảm thịt thành từng miếng mỏng mảnh rồi tẩm ướp các gia vị đem ra phơi vài nắng và nóng là thịt đang khô và để được cực kỳ lâu.

Xem thêm: Chia Sẻ Top 300+ Tên Tiếng Pháp Hay Và Ý Nghĩa, Mách Bạn 200+ Tên Tiếng Pháp Hay

- Ướp muối: sau khi rửa không bẩn thịt bạn cắt từng miếng dày khoảng chừng 10-15cm. Trộn 200g muối bột với ¼ chén bát đường đỏ rồi ướp lên miếng thịt. Dùng một miếng vải thưa trùm lên thịt cho vào hũ chất liệu thủy tinh rồi đậy kín. Đem hủ này đặt ở nơi ánh nắng mặt trời mát, tránh nắng và thoáng khí tối thiểu một tháng. Tiếp nối đem thịt ra cuộn vào màng quấn hoặc hộp kín đáo rồi lên kế hoạch dùng hết phần thịt càng nhanh càng xuất sắc nhé.