Chất Nào Sau Đây Không Tác Dụng Với Triolein?

     

Câu hỏi: cho biết sản phẩm tạo nên thành khi mang đến triolein công dụng với cu(oh)2 ở ánh sáng thường.

Bạn đang xem: Chất nào sau đây không tác dụng với triolein?

Trả lời: 

Triolein là este vào phân tử gồm chứa link đôi,có CTCT là (C17H33COO)C3H5 , không chứa nhóm OH liền kề yêu cầu không bội nghịch ứng với Cu(OH)2 ở ánh nắng mặt trời thường.

Bạn sẽ xem: Triolein công dụng với cu(oh)2 ở nhiệt độ thường ra sản phẩm gì

Cùng thpt Ninh Châu tìm hiểu thêm về triolein cùng Cu(OH)2 nhé!


A. Triolein là gì? 

I. Định nghĩa

– Định nghĩa: Triolein là một triglyxerit có xuất phát từ ba đơn vị chức năng của axit oleic.

– bí quyết phân tử: C57H104O6

– phương pháp cấu tạo: (C17H33COO)3C3H5

*

– thương hiệu gọi

+ Tên gốc chức: Trioleolyglixerol

+ Tên thường gọi: Triolein

* mối cung cấp gốc

+ Triolein chiếm được từ dầu oliu

+ Nó là 1 trong những trong hai thành phần của dầu của Lorenzo

II. đặc điểm vật lí cùng nhận biết

– Triolein là một trong những chất lỏng không tan vào nước nhưng lại lại tung trong hỗn hợp clorofom, axeton, benzen

III. đặc thù hóa học

1. Bội phản ứng thủy phân trong những trường axit

*

2. Bội phản ứng thủy phân trong những trường kiềm (xà chống hóa)

*

3. Phản nghịch ứng cộng H2

*

4. Phản nghịch ứng oxi hóa

Nối đôi C=C ở gốc axit không no bị lão hóa chậm vì chưng oxi trong ko khí tạo ra thxnhf peoxit, hóa học này phân bỏ thành những chất nặng mùi khó chịu.

IV. Ứng dụng

– Triolein được sử dụng để chế tao thực phẩm

– bội nghịch ứng cộng hidro của Triolein được ứng dụng trong công nghiệp để đưa hóa chất phệ lỏng (dầu) thành mỡ bụng rắn để tiện lợi cho bài toán vận gửi hoặc thành bơ nhân tạo và đồng thời cũng là để thêm vào xà phòng.

V. Bài tập vận dụng

Câu 1: Triolein bao gồm công thức cấu trúc là

A. (C17H35COO)3C3H5. 

B. (C15H31COO)3C3H5. 

C. (C17H33COO)3C3H5. 

D. (C17H31COO)3C3H5. 

Đáp án đúng: C. (C17H33COO)3C3H5. 

Câu 2: Triolein không tham gia làm phản ứng nào sau đây?

A. Làm phản ứng cùng H2.

B. Thủy phân trong môi trường xung quanh kiềm.

C. Thủy phân trong môi trường xung quanh axit.

D. Bội nghịch ứng với sắt kẽm kim loại Na.

Đáp án đúng: D. Phản ứng với kim loại Na.

Triolein là chất to không no, không phản ứng với sắt kẽm kim loại Na

Câu 3: Triolein không phản ứng với hóa học nào dưới đây ?

A. H2 (có xúc tác) C. Hỗn hợp Br2

B. Hỗn hợp NaOH D. Cu(OH)2

Đáp án đúng: D. Cu(OH)2

Câu 4: Cho sơ đồ gửi hoá:

*

Tên của Z là :

A. Axit linoleic.

B. Axit oleic.

C. Axit panmitic.

Xem thêm: Thành Tế Bào Thực Vật Được Cấu Tạo Bởi Sự Liên Kết Giữa, Thành Tế Bào

D. Axit stearic

Đáp án đúng: D. Axit stearic

(C17H33COO)3C3H5 – H2 dư, (Ni, to) → (C17H35COO)3C3H5 – NaOHdư → C17H35COONa + HCl → C17H35COOH (axit stearic).

Câu 5: Chỉ số iot của triolein có giá trị bởi bao nhiêu?

A. 26,0 

B. 86,2 

C. 82,3 

D. 102,0

Đáp án đúng: B. 86,2 

B. Cu(OH)2 là gì?

I. Định nghĩa

– Định nghĩa: Đồng(II) hiđrôxit là một hợp chất tất cả công thức hóa học là Cu(OH)2. Nó là một trong chất rắn có blue color lơ, không tan trong nước mà lại dễ tan trong dung dịch axit, amoniac đặc còn chỉ tan trong dung dịch NaOH 40% khi đun nóng.

– bí quyết phân tử: Cu(OH)2

– cách làm cấu tạo: HO – Cu- OH

II. đặc thù vật lí cùng nhận biết

– đặc điểm vật lí: Là hóa học rắn có greed color lơ, không tan vào nước.

– dìm biết: hòa tan vào hỗn hợp axit HCl, thấy hóa học rắn rã dần, mang lại dung dịch có màu xanh da trời lam.

Cu(OH)2 + 2HCl→ CuCl2 + 2H2O

III. Tính hóa học hóa học 

+ Đồng(II) hydroxit là hydroxit lưỡng tính:

Cu(OH)2 + H2SO4 → CuSO4 + 2H2O

Cu(OH)2 + 2NaOH (đặc) t°→ Na2Cu(OH)4

+ Nó bị nhiệt phân:

Cu(OH)2 (DK: t°) → CuO + H2O

+ chế tạo phức chất, hòa hợp trong dung dịch amoniac:

Cu(OH)2 + NH3 → 2+ + 2OH−

Đồng(II) hydroxit tetramin Cu(NH3)4(OH)2 (màu xanh dương) được call là nước Svayde có khả năng hòa rã cellulose với nitrocellulose. Khi pha loãng tốt thêm axit vào hỗn hợp trên thì cellulose lại kết tủa.

+ tạo phức chất, phối hợp trong ancol đa chức có không ít nhóm -OH gắn với nguyên tử cacbon kế cận nhau:

Cu(OH)2 + 2C3H5(OH)3 → 2Cu + 2H2O

+ phản bội ứng bên trên giúp nhận ra ancol nhiều chức có không ít nhóm -OH cạnh nhau vào phân tử.

+ bội nghịch ứng với aldehyde:

2Cu(OH)2 + NaOH + HCHO (DK: t°) → HCOONa + Cu2O↓ + 3H2O

Phản ứng trên dùng để làm nhận biết đội chức andehit vì chưng tạo ra Cu2O kết tủa đỏ gạch.

+ làm phản ứng color biure:

Trong môi trường kiềm, peptit tác dụng cùng với Cu(OH)2 cho hợp hóa học màu tím. Đó là color của phức chất tạo thành thân peptit bao gồm từ hai liên kết peptit trở lên chức năng với ion đồng.

IV. Ứng dụng 

– hỗn hợp đồng(II) hiđroxit vào amoniac, có chức năng hòa rã xenlulozo. Tính chất này khiến cho dung dịch này được sử dụng trong quy trình sản xuất rayon,…

– Được sử dụng thoáng rộng trong ngành công nghiệp thủy sinh vì chưng khả năng tiêu diệt các ký sinh phía bên ngoài trên cá, bao gồm sán, cá biển, mà không giết chết cá.

– Đồng(II) hiđroxit được sử dụng thay thế cho tất cả hổn hợp Bordeaux, một số thuốc diệt nấm và nematicide.

Xem thêm: Bộ Đề Thi Vật Lý Lớp 7 Học Kì 2, Top 100 Đề Thi Vật Lí Lớp 7 Năm 2021

– một vài sản phẩm như Kocide 3000, cung ứng từ Kocide L.L.C. Đồng (II) hydroxit cũng đôi khi được thực hiện như chất màu giốn gốm.